本格焼酎時事ニュースの最近のブログ記事

リンク: 日本酒・焼酎、世界にＰＲ＝月内にも推進協議会―政府 - WSJ日本版 - jp.WSJ.com.
リンク: FNNニュース: 古川国家戦略担当相、....
リンク: 日本酒や焼酎の海外展開　政府が支援プロジェクト立ち上げへ - SankeiBiz（サンケイビズ）.

先日お伝えした「国家戦略大臣が焼酎を「国酒」として認め、海外進出支援に乗り出すと表明」の続報的な内容となっています。日本酒を国酒(こくしゅ)として海外に広く紹介しようということを初めてうちだしたのは大平内閣の頃だそうですが、外務省の外交官は日本酒があまりお好きではなかったようで、海外公館にはワインばかりがそろうという有様でした。スシブームなど様々な日本関連ブームを経て、ようやく日本酒の海外進出の土台が整って来たこともあり、最近では海外公館にも日本酒が少しずつ増えているようです。
一方で日本国内で独特の発達を遂げたもう一つの酒類である本格焼酎・泡盛も国酒として扱おうという動きは20世紀には全くなく、焼酎ブームを経て、ここ数年でようやく国の酒であるという意識が広まってきました。いまでも日本酒を専門で扱う酒販店の一部にはこちらのお店のように「焼酎にも文化があることは分かりますが、このお酒が飲む人のこころを癒し、明日の活力を与えてくれるような民族のお酒「国酒」なのでしょうか？」(神田和泉屋だより189号、2004年4月より引用)と主張するところもありますが、日本酒と同じく、酵母と麹を使用し、独特の進化を遂げてきた本格焼酎・泡盛もまた日本を代表する酒類であることは疑う余地のない事実です。

これらの記事で取り上げられているワインは、それぞれの国できちんとした文化として普及しています。国内であまり飲まれていないものが国の酒として海外へ広まるとは考えにくいですから、やはり国内での定着も重要だと思います。焼酎ブームに乗って知名度を上げた飲食店には「焼酎の会をやっても同じことの繰り返しで意味がない」などといっているところもありますが、そうしたことをいう店の会は、内に内に籠もり閉鎖性を強くしていったことで主にその店の信者である常連客がターゲットで、会の主役は店の信者になっている蔵です。それでは客からも蔵からも飽きられ、人が集まらなくなります。それを「意味がない」と言い訳しているだけです。本当に同じ会が無意味なのかといえば、例えば完全オープンで来場者を集めている横浜焼酎委員会の本格焼酎・泡盛横浜大選集は口コミが口コミを読んで毎回満員御礼となるだけでなく、常に新しい人も参加してきていて、焼酎の普及定着に欠かせない存在となっています。ブームの時に一定の知名度を得たのに内に内にと籠もったところが、ブーム終了後に足を引っ張る存在となってしまっているのは本当に残念なことです。

蔵や愛好者だけでなく、飲食店や酒販店も含めて、国の酒としての焼酎・泡盛がきちんと定着して行くにはどうしたらよいのか、単に斜に構えてすねているのではなく、もう一度しっかり考え直さなければならない時期に来ていると思います。そうでなければいくら輸出の声を大きくしても尻すぼみに終わってしまうことでしょう。そして繰り返しになりますが既に日本酒も本格焼酎・泡盛も海外へ輸出している蔵がありますから、そうしたところの足を引っ張らないようにきちんと考えて頂きたいと思います。

リンク: 横浜焼酎委員会　Annual Convention 2012 第10回本格焼酎・泡盛横浜大選集.

昨年は東日本大震災の影響で中止となった本格焼酎・泡盛横浜大選集ですが、今年は無事に開催が確定しました！日本最大の焼酎と泡盛に関するイベントでありながら全てを横浜焼酎委員会という愛好者たちの手弁当で取り仕切ってしまうというイベントです。蔵元・酒造メーカーや酒造組合、居酒屋・酒販店などの業界関係者による酒類関係のイベントは多々ありますが、酒類の愛好者だけで組織された任意団体が開催するイベントとしては、入場者数などの面でおそらく世界的に見ても上位になるのではないかと思います。
このイベントがすごいのは、九州のみならず神奈川県や伊豆諸島の蔵元も参加しているという幅の広さと参加していない蔵の焼酎・泡盛もテーブルに並べて、とにかく日本で飲める焼酎・泡盛は全部出してしまおうという心意気です。参加している蔵元も「参加しない蔵の酒を並べるなんて」などという野暮なことはいわず、日本最大の焼酎・泡盛イベントを心から楽しんでいる方々ばかりだというのもまたすごいことだと思います。
このイベントに参加されている皆様も「俺は参加費を払った客だぞ」などとはいわず、同じイベントを作る「同士」として無茶無体をしないというのもまたこのイベントが10年続いた理由だと思います。

2012年のチケットはチケットぴあの販売ページで2012年5月12日(土)10時から発売されます。年を追うごとに早く完売していますので、「行きたい」と思われた方は早めの入手がベターです。私も参加予定ですので、当日は会場でお逢いしましょう！

リンク: 日本酒・焼酎は「国酒」、海外に展開...戦略相 : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）.

やや古めのニュースですが、従来こういう話題には日本酒はよく出てきていても本格焼酎はあまり取り上げられることがありませんでした。こういうところはブームのよい側面ではないかと思います。
焼酎も既に海外進出を目指して動いている先行事例がたくさんありますので、国が勝手に進めるのではなく、そういうところの意見も集約しながら上手い方法を見つけていくべきでしょう。先行事例となる先進的な蔵がかえって迷惑を被るやり方では伸びるものも伸びなくなります。役人のメンツよりもそうしたところを重視して欲しいものです。

リンク：沖縄タイムス | 古酒不当表示　６社警告、３社に指導
リンク：沖縄タイムス | 古酒不当表示で防止委発足へ

泡盛は「泡盛の表示に関する公正競争規約」があり、「古酒」を表示するには3年以上熟成した泡盛を50％以上含むという規定を設けています。これは自主ルールであるとともに公正取引委員会の承認を得た公的な基準です。酒税法上の違反ではないため、直ちに酒造免許が停止されることはありませんが、協議の結果定められた公的基準を守っていなかったというのは消費者を騙す行為であり、けして許されるものではありません。
泡盛は伸び悩んでいて大変に厳しい状況であるのも事実ですが、だからといって不正表示はこのように明るみに出た際のダメージが大きく、さらに厳しい状況に追い込んでしまいます。
再発防止への取り組みを行うようですので、様子を見たいと思います。

リンク: 中日新聞:２年目販売へ瓶詰め　能登町「黄金千貫」で芋焼酎:石川(CHUNICHI Web).

近年、全国各地で芋焼酎を作る動きが加速しています。しかし、上手くいっているところと上手くいかないところの差が出てきており、その多くが地元に根ざしているかどうか、という点の違いのようです。
今回の記事に出ている仕込みは、奥能登の知名度向上ということで芋焼酎を仕込んでいるようですが、コガネセンガンがもともと地元で栽培されていたのであればともかく、そうではないようですと特産品として根を張るのはなかなか厳しいような気がします。芋ではなくても地元名産の農産品というのはたくさんあるはずですので、是非ともそうした物産を生かした焼酎作りをして頂ければ、本格焼酎の文化が各地域に根ざしていくのではないかと思います。

リンク: 壱岐焼酎　ファン堪能　初の蔵元巡り / 西日本新聞.

壱岐焼酎を醸す全7蔵を30分間隔で運行する専用バスを用意し、一人2000円でパスポートを買えばそのバスを利用して、好きなペースで蔵を見学できるという大変に楽しいツアーが開催されたという話題です。地元では観光ターゲットになりますし、蔵の宣伝にもつながり、参加者は地場の料理も楽しめるという、全てが得をする大変に有意義なツアーだと思います。
以前どこかの飲み会の話で、横浜野毛の居酒屋・バーにいろいろな蔵元が一人ずついて、それぞれの店を巡ると蔵元と話ができ、さらにその蔵の地元料理が楽しめる飲み会なんて面白いよね、という話をしていましたが、これの地元バージョンともいえますね。球磨焼酎など、ほかの地域でもぜひ検討して頂きたい試みだと思います。また、その際は是非とも大都市圏から飛行機とホテルをセットにしたツアーも仕立てて頂ければさらに観光客が訪れるのではないでしょうか。
来年以降も引き続き開催されることを願います。

リンク：朝日新聞デジタル：宮古産の米と水で焼酎、長崎で醸す　岩手 - 食と料理

長崎県の霧氷酒造が東日本大震災で被災した岩手県宮古市の得意先である山清商店という酒販店を支援するために宮古の米ばかりか水まで取り寄せて米焼酎を仕込んだ、という話題です。震災からまもなく1年が経とうとしていますが、この時期に必要なことはこうした商売を通じて被災地を支援するということです。青森の雪に放射性物質がついてるなどという被害妄想で沖縄の子どもたちが行き遊びをする貴重な機会が奪われなどという大変に情けないニュースが流れてしまうくらい、非科学的な感情論が蔓延しています。日本国内でこんな状況なのですから当然諸外国ではもっとひどいはずで、輸出産業が中核である日本経済を考えたとき、我々一人一人がこうした感情論ではなく、科学的根拠に基づいた冷静な判断をしていくことでしか風評被害を撲滅することは困難です。
今回、霧氷酒造はきちんとした検査を通過している米と水を使用して米焼酎を仕込みました。以前ご紹介した「風評被害が怖い」といって関東の農家から鹿児島の農家に芋の調達先を変えてしまった蔵元はこのニュースを見て何を思うのでしょうか。そしてそれを何も考えずに報道してしまった鹿児島の報道機関は何を思うのでしょうか。もう一度、風評被害を撲滅するために我々ができることをしっかりと考えてほしいものです。

リンク：時事ドットコム：「焼酎」知名度アップを＝ＮＹで初の試飲会－ジェトロ
リンク：日本の焼酎　ニューヨーカーの反応は：ニュースモーニングサテライト：テレビ東京

日本貿易振興機構(ジェトロ)が主催する初めての業者向け大規模試飲会がニューヨークで開催されたという話題です。以前から書いておりますように日本文化を海外に伝えるという視点で考えれば、本格焼酎の輸出というのは重要な課題であるといえます。特に韓国のソジュが市場を席巻しつつある状況では、日本の焼酎文化が誤って解釈されかねず、積極的に普及活動を行うべきだと思います。日本酒の輸出が過去最高を記録している現在、日本酒と本格焼酎の試飲会を同時開催して、日本酒と本格焼酎という2つの酒が日本の国酒として存在しているということをアピールしていくのも良いのではないかと思います。ジェトロには今後も期待したいところです。

リンク: 焼酎の新酒利き酒会　県酒造組合など【大分のニュース】- 大分合同新聞.

大分県酒造組合と大分県本格焼酎技術研究会の共催で平成23酒造年度に大分県内で醸された本格焼酎の新酒利き酒会が開催されたという話題です。今回の参加は大分県内に所在する18の蔵となったようです。宮崎県と同様に大分県でも優等賞などの発表はなく、3月に行われる熊本国税局主催の鑑評会が本番ということのようです。
大分は長年守り続けてきた本格焼酎出荷量ナンバーワンの地位がおそらく今酒造年度に三和酒類から霧島酒造へ移るといわれており、全体的に若干影が薄くなっています。
いい焼酎がたくさん醸されている土地ですので、こうした場での情報交換を通じて、元気になっていってくれれば、と願います。

BLOGを始めてからほぼ毎年ご紹介している鹿児島県本格焼酎鑑評会の結果ですが、今年も発表になりましたのでBLOGにてご紹介致します。平成23酒造年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会各部門の総裁賞代表受賞の蔵は以下の通りです。（）内は受賞銘柄。

• 甘藷製の部......薩摩酒造頴娃蒸留所開聞蔵（さつま白波 黒麹仕込み）


• 黒糖製の部......西平本家（氣）


• 穀類製(米・麦)の部......大海酒造協業組合（麦兵児(むぎへこ)・麦焼酎）

また、杜氏代表受賞は山元酒造(蔵の神)と決まりました。

受賞された各蔵の皆様おめでとうございました。

なお、受賞全銘柄については鹿児島県酒造組合の平成23酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会表彰式にてご確認下さい。